Io Sano | Soluzioni per la disfagia

IO SANO ha dato origine a un nuovo modello di gestione clinica della disfagia, sviluppando soluzioni integrate per RSA, ospedali e assistenza domiciliare. Pioniere del sistema automatizzato di preparazione delle consistenze, l’azienda combina in un’unica visione screening e valutazione del rischio, monitoraggio nutrizionale, formazione professionale continua, tecnologia avanzata e preparati alimentari a consistenza controllata.
La produzione è progettata per garantire sicurezza reometrica conforme al framework IDDSI, adeguata densità nutrizionale e qualità gastronomica, grazie alla collaborazione con chef e all’impiego di ingredienti selezionati e ricette della tradizione. Questo approccio consente di trasformare l’alimentazione del paziente disfagico da pratica empirica a processo clinico strutturato, sicuro e verificabile.
IO SANO affianca i professionisti sanitari e le Direzioni delle strutture nella prevenzione del rischio clinico legato alla disfagia, supportando l’implementazione di modelli organizzativi standardizzati e documentabili. Le soluzioni sono pensate sia per contesti residenziali e ospedalieri sia per l’assistenza domiciliare, rispondendo alle esigenze di continuità di cura.
IO SANO è distributore ufficiale dei funnel IDDSI per l’Europa e partner attivo dell’iniziativa IDDSI, contribuendo allo sviluppo e alla diffusione degli standard internazionali per la sicurezza alimentare nella disfagia.

IO SANO has pioneered a new model for the clinical management of dysphagia, developing integrated solutions for nursing homes, hospitals and home care. As the original developer of the automated texture preparation system, the company combines risk screening and assessment, nutritional monitoring, continuous professional training, advanced technology and texture-modified foods within a single operational framework.
Production is designed to ensure rheological safety aligned with the IDDSI framework, appropriate nutritional density and high culinary quality, achieved through collaboration with chefs and the use of selected ingredients and traditional recipes. This approach transforms dysphagia nutrition from an empirical practice into a structured, safe and verifiable clinical process.
IO SANO supports healthcare professionals and facility management in preventing dysphagia-related clinical risks, enabling the implementation of standardized and documentable organizational models. Solutions are developed both for residential and hospital settings and for home care, ensuring continuity of safe nutritional management across care environments.
IO SANO is the official IDDSI funnel distributor for Europe and an active partner of the IDDSI initiative, contributing to the development and dissemination of international standards for safe nutrition in dysphagia management.